In Anbetracht Ihrer gesunden Ernährung vergessen wir oft das einfachste verfügbare für unser Breitengemüse. Aber ihre nützlichen Eigenschaften und ihr Einfluss auf unseren Körper sind nicht weniger stark als ausgefallene teure Zutaten.
Eines dieser Produkte, Rüben. Es sollte daran erinnert werden, welche Vorteile dies für unsere Gesundheit haben kann.
7 Gründe, Rüben zu lieben
1. Rote Beete ist nicht nur Borschtsch und Hering unter einem Pelzmantel. Aus der Wurzel können Sie Chips, Süßigkeiten und sogar Eis kochen.
2. Es enthält die Vitamine B, PP, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Jod, Magnesium und andere Mineralien. Rote Bete hat eine stärkende Wirkung auf den Körper, verbessert die Verdauung und verbessert den Stoffwechsel.
3. Rüben werden zur Vorbeugung von onkologischen Erkrankungen eingesetzt, da in ihrer Zusammensetzung Pigmente Betacyanin enthalten sind, die das Wachstum von Krebszellen hemmen. Wegen der Kalorienarmut werden Rüben oft zur Grundlage für die Ernährung. Es hat milde abführende Eigenschaften, entfernt Giftstoffe perfekt aus dem Körper.
4. Rüben - ein großartiges Blutgerinnungsinstrument, das aktiv zur Behandlung von Anämie eingesetzt wird. Es reinigt auch die Nieren.
5. Die Rübe enthält organische Verbindungen, die für die Blutgefäße des Gehirns von Vorteil sind. Somit ist dieses Wurzelgemüse eine vorbeugende Maßnahme gegen Demenz.
6. Bekannte Eigenschaften von Rüben zur Verjüngung unseres Körpers und zur Steigerung der Ausdauer bei Sportlern während des Wettkampfs.
7. Rote Bete enthält Folsäure und hilft dem Körper, Vitamin D aufzunehmen. Dieses Gemüse verbessert das Herz, reinigt die Leber und senkt den Blutdruck.
Gekocht oder roh?
Frische Rüben haben einen niedrigen glykämischen Index, weshalb die Option, sie ungekocht zu verwenden, bevorzugt wird. Gekochte Rote Beete hat einen hohen glykämischen Index und Kohlenhydrate des Komplexes, wenn das Kochen einfach wird. Bei der hohen Temperatur verschwinden auch alle Vitamine aus Rüben. Aber gekochte Rote Beete ist besser, um den Darm zu reinigen und wird vom Magen verdaut.
Wer sollte nicht Rüben verwenden
Für diejenigen, die chronische Erkrankungen des Verdauungssystems haben, ist die Verwendung von Rüben kontraindiziert. Besonders wenn Krankheiten mit dem Syndrom eines erhöhten Säuregehalts einhergehen.
Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen und Schäden von Rote Beete finden Sie in unserem großen Artikel.