Wenn Sie vergessen haben, den gekauften Käse einzupacken und er im Kühlschrank getrocknet ist, werfen Sie ihn natürlich nicht überstürzt weg, vorausgesetzt, er ist frisch und hat seinen Geschmack nicht verloren. Wir sagen Ihnen, was Sie damit machen können und wie Sie es anwenden.
– Wenn schnell ein Stück Trockenkäse gefunden wurde, versuchen Sie es wiederzubeleben. Geben Sie dazu den Käse in kalte Milch und lassen Sie ihn einige Stunden dort stehen.
- Mahlen Sie trockenen Käse zu Krümeln und verwenden Sie ihn als Panade.
- Trockenen Käse reiben und auf Nudelgerichte streuen, daraus Pizza und heiße Sandwiches machen;
- Trockenkäse wird sich bei der Zubereitung von Suppen und Saucen erfolgreich bewähren.
Note
Um ein Austrocknen des Käses zu vermeiden, kaufen Sie nicht zu viel davon, denken Sie daran, dass geschnittener Käse schneller trocknet und lagern Sie ihn nicht in einer Papiertüte. Zu Hause wird Käse bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 ° C und nicht länger als 10 Tagen gelagert.