Wie man Mohnfüllung macht

Mohn ist heutzutage nicht mehr so ​​beliebt, was schade ist, denn der Geschmack von Pasteten oder Brötchen mit Mohnfüllung ist nicht zu vergessen. Moderne Hausfrauen streuen höchstens Mohn auf Brötchen oder reichhaltige Bagels. Nun, oder denken Sie an Mohn nur in Honey (Poppy) Spas. 

Wenn Sie ofenfreundlich sind, zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Mohnfüllung für Ihre Backwaren herstellen. Seien Sie geduldig, holen Sie den Mixer heraus und legen Sie los.

Wie man Mohnfüllung macht

- Füllen Sie die Mohnblume mit kochendem Wasser, der Wasserstand sollte die Mohnblume vollständig bedecken, das Geschirr abdecken und mindestens eine Stunde ruhen lassen, die Mohnblume dämpfen lassen;

– Wasser abgießen, Milch oder Wasser in den Mohn gießen, das Verhältnis beträgt etwa 1 zu 1, bei sehr schwacher Hitze 40-60 Minuten kochen;

– Flüssigkeit abgießen, Mohn in einen Mixer geben, Zucker oder Honig nach Geschmack dazugeben, Masse pastös aufschlagen, fertig ist die Mohnfüllung!

Manche Hausfrauen geben dem Mohn ein Stück Butter hinzu, was ihm einen weicheren und cremigeren Geschmack verleiht.

Was mit Mohn zu kochen

Möchten Sie sich den kulinarischen Traditionen unserer Urgroßmütter anschließen? Dann bereiten Sie Mohn vor - Shortbreads mit Mohnfüllung. Und es ist nicht notwendig, auf den 14. August zu warten, Sie können Mohn nicht nur in Poppy Spas essen. 

Gute Frühstücksideen: ausgefallene Mohnpfannkuchen und leckere Mohn-Hüttenkäse-Aufläufe. Rezepte für Weidenbrötchen, bei denen Mohn so schön mit Teig kontrastiert, werden beim Backen überraschen! Und auch ein wunderschöner Mohnkuchen, der Ihre Kochkünste bestens zur Geltung bringt.